Hospital de Clínicas

da Universidade Federal do Triângulo Mineiro

Competências e descrição de atividades - Nutrição Clínica Competências e descrição de atividades - Nutrição Clínica

compnutri

Chefe da Unidade de Nutrição Clínica

 

  • Coordenar, planejar, organizar, supervisionar e avaliar a equipe de nutrição clinica do Hospital;
  • Planejar o coordenar medidas para padronização dos métodos de trabalho;
  • Planejar as atividades da equipe procurando satisfazer as necessidades básicas do cliente por meio da indicação da terapia nutricional ( oral/enteral) ;
  • Participar diariamente das visitas médicas ao leito junto a equipe de terapia nutricional;
  • Participar da padronização das dietas enterais a serem utilizadas no hospital de Clinicas;
  • Elaborar junto com a equipe de nutricionista o manual de dietas hospitalares;
  • Implantar e difundir ações que promovam a segurança do paciente em suporte nutricional (oral/enteral/parenteral);
  • Atuar junto ao serviço nas ações de educação permanentes, abordando temas de nutrição, e   aqueles referente  a qualidade e segurança do paciente;
  • Promover o trabalho em equipe em ambiente harmonioso;
  • Acompanhar a evolução nutricional do cliente em terapia nutricional oral e enteral;
  • Garantir o registro claro e preciso de todas as informações nutricionais relacionada ao cliente;
  • Avaliar, oferecer assistência integral ao paciente estipulando o diagnóstico nutricional  e prescrever a conduta  no prontuário.
  • Fazer orientação nutricional na alta hospitalar.

 

Nutricionista Clínica

  • Prestar assistência dietética e promover educação nutricional à indivíduos em nível hospitalar ou ambulatorial, visando a promoção manutenção e recuperação da saúde. 
  • Elaborar o diagnostico nutricional com base nos dados , clínicos, bioquímicos,  antropométricos,  e  dietéticos;
  • Avaliar, oferecer assistência integral ao paciente estipulando o diagnóstico nutricional  e prescrever a conduta  no prontuário;
  • Garantir o registro claro e preciso de todas as informações nutricionais relacionada ao cliente;
  • Participar diariamente das visitas médicas ao leito, interagindo com a equipe multiprofissional,definindo com esta sempre que pertinente os procedimentos complementares à prescrição dietética;
  • Elaborar junto com a equipe de nutricionista o manual de dietas hospitalares;
  • Acompanhar a evolução nutricional do cliente em terapia nutricional oral e enteral;
  • Realizar a orientação alimentar para clientes ou familiares/responsáveis no momento da alta nutricional;
  • Participar das comissões designadas pela administração.

 

Técnico em Nutrição Clínica

  • Realizar medidas antropométricas (peso, altura, circunferências e prega cutâneas);
  • Realizar exame de constituição corporal através do exame de bioimpedância;
  • Verificar a aceitação e preferências das dietas orais;
  • Monitorar a instalação e a infusão de dieta enteral nas unidades;
  • Participar das atividades de pesquisa junto a disciplina de Nutrologia.

 

Auxiliar de Nutrição Clínica

  • Auxiliar a realização de medidas antropométricas (peso, altura, circunferências, prega cutânea);
  • Coletar os resultados dos exames laboratoriais;
  • Auxiliar a confecção de ofícios, atas, memorandos, etc.;
  • Digitar e formatar de manuais, regimentos, etc.;
  • Operar o programa de cálculo dietético, informando ao Nutricionista resultado para conduta.